Depuis sa création en 1911, Viking Pump a construit plus de 7 000 000 de pompes et les a fournies à des clients du monde entier. Ces pompes traitent la plus large gamme de liquides de l'industrie. Nous avons préparé une liste de 50 applications de pompes Viking, en associant chacune d'entre elles à un État où elle est couramment utilisée.

Dans notre quatrième épisode, nous allons explorer les applications des pompes Viking dans l'Utah, le New Hampshire, le Maryland, l'Alabama et l'Oklahoma.

Les graisses sont communément appelées graisses lubrifiantes, graisses automobiles ou graisses pour roulements. Elles sont généralement constituées d'un mélange d'huile minérale et d'un ou plusieurs savons métalliques comme le sodium ou le calcium. La texture de la graisse peut être lisse et onctueuse, voire fibreuse ou caoutchouteuse. La viscosité des graisses varie considérablement. Elles sont également extrêmement sensibles au cisaillement.

De toutes les applications où l'on peut trouver une pompe Viking, le chocolat est peut-être la plus délicieuse. Les pompes Viking sont les pompes de choix pour le traitement, le transfert et la recirculation du chocolat. Le processus de production du chocolat peut être décrit simplement par les étapes suivantes : les fèves de cacao sont torréfiées et broyées, puis mélangées à des huiles pour former un semi-liquide. Ce premier stade est connu sous le nom de chocolat « amer ».

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un produit de l'amidon de maïs hydrolysé et est composé de proportions variables de glucose et de fructose. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose présente de nombreuses caractéristiques souhaitables, notamment en tant qu'édulcorant et humectant dans les applications de boulangerie. Lors de la cuisson de pains, brioches, petits pains et beignets à la levure, il fermente directement sans qu'il soit nécessaire de procéder à l'inversion du sucre - la conversion chimique du saccharose en glucose et fructose.

Les crèmes sont généralement utilisées pour des traitements cosmétiques personnels et médicaux topiques. Les propriétés physiques et chimiques peuvent varier considérablement en fonction de la base de la crème et des ingrédients ajoutés. Certaines crèmes peuvent être à base de pétrole, tandis que d'autres peuvent être des émulsions en suspension dans l'eau, et sont généralement cisaillantes.

Les huiles alimentaires contribuent à nourrir le monde - les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels les utilisent pour la friture, la cuisson et tout autre type de cuisine ou de préparation des aliments ! Les pompes Viking sont utilisées dans la production d'huiles alimentaires depuis des décennies. Les huiles alimentaires sont des liquides gras extraits de nombreux types de légumes et de graines, notamment les olives, le canola et le sésame. Les mélanges de ces huiles sont généralement désignés sous le nom d'huile « végétale ».