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La bomba de engranaje interno de hierro fundido de 1224A-CHC Series™ está diseñado específicamente para chocolates. Con un sello de junta tórica doble, esta bomba de chocolate es fundamental para el bombeo sin fugas. Otras aplicaciones incluyen licor de cacao, todos los chocolates y pastas de cacao (modelos CHC1) y mantequilla de cacao, aceites, lecitina (modelos CHC2). Puede soportar hasta 400 GPM (0,2 a 90 m³/h).
Características y ventajas
- Prevención de fugas con sello O-Pro® Barrier
- Fiabilidad construida para evitar la acumulación de sólidos que dificultan la manipulación
- Cumple con la norma de Seguridad de alimentos EC1935
- Mantenimiento simple
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Chocolate
Cacao beans are roasted, ground up, and mixed with oils to get a semi-liquid which is the beginning point in the making of chocolate. Early stage chocolate is known as bitter chocolate. Add sugar and it is known as sweet chocolate. Add milk for milk chocolate. If the chocolate has been thinned down it is chocolate liquor. It can be diluted with fats like palm nut or coconut oils.
