United Kingdon
France
Italy
Germany
Sweden
Spain
Canada
Innerkugghjulspumpen i 1224A-CHC Series™ i gjutjärn har utformats för choklad. Den är tätad med två O-ringar och är avgörande för läckagefri pumpning av choklad. Den kan även användas för kakaosprit, all choklad och smet (CHC1-modeller) och kakaosmör, oljor och lecitin (CHC2-modeller). Den kan hantera upp till 400 GPM (0,2–90 m³/tim).
Funktioner och fördelar
- O-Pro®-insatstätning förhindrar läckage
- Pålitligt utformad för att förebygga ansamling av partiklar som kan orsaka motillrfel
- Livsmedelssäkerhet – uppfyller EC1935
- Enkelt underhåll
Photos
Videos
Chocolate
Cacao beans are roasted, ground up, and mixed with oils to get a semi-liquid which is the beginning point in the making of chocolate. Early stage chocolate is known as bitter chocolate. Add sugar and it is known as sweet chocolate. Add milk for milk chocolate. If the chocolate has been thinned down it is chocolate liquor. It can be diluted with fats like palm nut or coconut oils.
