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Die 1224A-CHC Series™ Innenzahnradpumpe aus Gusseisen wurde speziell für Schokolade entwickelt. Mit ihrer doppelten O-Ring-Dichtung trägt diese Schokoladenpumpe entscheidend zu einer leckagefreien Förderung bei. Zu weiteren Anwendungen zählen Kakaomassen, alle Schokoladen and Pasten (CHC1-Modelle) sowie Kakaobutter, Öle und Lecithin (CHC2-Modelle). Sie eignet sich für Fördermengen von bis zu 400 GPM (0,2 bis 90 m³/h).
Merkmale & Vorteile
- Vermeidung von Leckagen mit O-Pro® Barrier-Dichtung
- Zuverlässige Vermeidung von Festszuffansammlungen, die zu Festsetzen führen können
- Lebensmittelsicherheit ? EG 1935-konform
- Einfache Wartung
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Chocolate
Cacao beans are roasted, ground up, and mixed with oils to get a semi-liquid which is the beginning point in the making of chocolate. Early stage chocolate is known as bitter chocolate. Add sugar and it is known as sweet chocolate. Add milk for milk chocolate. If the chocolate has been thinned down it is chocolate liquor. It can be diluted with fats like palm nut or coconut oils.
