Schmierfette werden allgemein als Schmier-, Kfz- oder Lagerfett bezeichnet. Sie sind im Allgemeinen eine Mischung aus Mineralöl und einer oder mehreren Metallseifen wie Natrium- oder Kalziumseifen. Die Konsistenz von Schmierfetten kann glatt und butterartig oder auch faserig oder gummiartig sein. Die Viskosität von Schmierfetten variiert stark. Sie sind außerdem äußerst scherempfindlich. Normalerweise wird der Durchfluss durch eine Folgeplatte am Vorratsbehälter unterstützt, um den positiven Druck auf der Saugseite der Pumpe aufrechtzuerhalten.

Von allen Anwendungen, in denen Sie eine Viking-Pumpe finden können, ist Schokolade vielleicht die köstlichste. Viking-Pumpen sind die Pumpen der Wahl für die Verarbeitung, den Transfer und die Rezirkulation von Schokolade. Der Prozess der Schokoladenherstellung lässt sich einfach in folgende Schritte unterteilen: Kakaobohnen werden geröstet und gemahlen und dann mit Ölen zu einer halbflüssigen Masse vermischt. Diese frühe Phase wird als „Bitter“-Schokolade bezeichnet.

Schwarzlaugen-Seife ist ein natürliches Nebenprodukt, das sich während des  Kraft-Holzaufschlussverfahrens zur Herstellung von Papierprodukten von der Schwarzlauge trennt. Die Seife wird abgeschöpft und zur Herstellung von Tallöl verwendet.
Schwarzlaugen-Seife kann abrasiv sein und unterschiedliche Viskositäten aufweisen, was das Pumpen und Abdichten erschwert.

Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist ein Produkt aus hydrolysierter Maisstärke und besteht aus unterschiedlichen Anteilen von Glukose und Fruktose. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt hat viele wünschenswerte Eigenschaften – unter anderem dient er als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel beim Backen. Beim Backen von Brot, Brötchen, Hefekrapfen und Hefekuchen gärt er direkt, ohne dass eine Zuckerinversion – die chemische Umwandlung von Saccharose in Glukose und Fruktose – erforderlich ist.

Lecithin ist eine Mischung aus Triglyceriden, Fettsäuren und Kohlenhydraten und wird in der Regel aus Sojaöl gewonnen, kann aber auch aus Eigelb, Mais und anderen Pflanzensamen gewonnen werden. Die Viskosität von Lecithin reicht bis zu 5.000 SSU, kann aber je nach Zusammensetzung und Temperatur auch höher sein.
 Lecithin ist in Wasser nur schwer löslich, was es zu einem ausgezeichneten Emulgator macht, der als Antihaftmittel in Margarine, Schokolade und anderen Süßwaren eingesetzt werden kann.