Von allen Anwendungen, in denen Sie eine Viking-Pumpe finden können, ist Schokolade vielleicht die köstlichste. Viking-Pumpen sind die Pumpen der Wahl für die Verarbeitung, den Transfer und die Rezirkulation von Schokolade. Der Prozess der Schokoladenherstellung lässt sich einfach in folgende Schritte unterteilen: Kakaobohnen werden geröstet und gemahlen und dann mit Ölen zu einer halbflüssigen Masse vermischt. Diese frühe Phase wird als „Bitter“-Schokolade bezeichnet.

Schwarzlaugen-Seife ist ein natürliches Nebenprodukt, das sich während des  Kraft-Holzaufschlussverfahrens zur Herstellung von Papierprodukten von der Schwarzlauge trennt. Die Seife wird abgeschöpft und zur Herstellung von Tallöl verwendet.
Schwarzlaugen-Seife kann abrasiv sein und unterschiedliche Viskositäten aufweisen, was das Pumpen und Abdichten erschwert.

Seifen sind eine Gruppe von Reinigungschemikalien, die aus Pflanzenölen oder tierischen Fetten gewonnen werden. Sie helfen, Schmutz und andere Partikel aufzulösen, damit sie vom Wasser abtransportiert werden können. Es gibt viele verschiedene Seifensorten, wie z. B. Flüssigseife, Kolophoniumseife und Kastilienseife, und jede hat ihre eigenen Eigenschaften. Die 4127C Series™ besteht aus Edelstahl und verfügt über optionale Kartuschen-Lippendichtungen. Sie haben eine Kapazität von bis zu 1236 Litern pro Minute.

Soja- und Maisöl sind anderen Speiseölen, wie Palm-, Erdnuss- und Sonnenblumenöl, ähnlich. Die drei Hauptverfahren zur Herstellung dieser Öle sind Extraktion, Raffination und Mischung. Viking-Pumpen werden in der Regel in Nebenproduktanwendungen im Zusammenhang mit der Verarbeitung von Speiseölen eingesetzt. Dazu gehören Gummi, Seifenmasse und freie Fettsäuredestillate sowie Produkttransfer-, Misch- und Verladearbeiten. Die Viking Pump 4124A Series™ besteht aus Gusseisen und verfügt über hochtemperatur- und abriebfeste Materialoptionen.