El taller de maquinaria es la instalación más grande de Viking Pump. Desde su apertura en 1960, el taller ha experimentado múltiples ampliaciones y ahora ha crecido hasta alcanzar los 30 000 metros cuadrados. Hoy en día, esta instalación alberga muchos departamentos, entre ellos, mecanizado, herramientas, montaje, pintura, envío, calidad, compras y planificación. En el taller de maquinaria, las piezas se mecanizan a partir de piezas fundidas y barras.

Ubicada en Viking Road, en el parque industrial de Cedar Falls, la instalación de 7250 metros cuadrados se utiliza para producir hierro gris, acero al carbono, acero inoxidable 316 y acero inoxidable 770 no abrasivo. 

Las aplicaciones originales de Viking Pump empezaron en casa, aquí mismo, en Iowa. Esta lista original incluía asfalto, fuel-oil, trementina, aceite de linaza y agua, pero no incluía una de las aplicaciones más comunes de Viking Pump en el estado hoy en día: el jarabe de maíz. El jarabe de maíz es un edulcorante hecho de, lo ha adivinado... maíz, y se utiliza en una variedad de alimentos, caramelos, bebidas y alimentos para mascotas. 

La Classic+ Series™ cuenta con una carcasa y rotores de acero inoxidable con un acabado conforme a las normas sanitarias 3A.
El diseño modular puede desmontarse fácilmente para procesos de limpieza in situ y limpieza fuera de sitio. Las cúspides en el perfil de la Carcasa maximizan la eficiencia y el drenaje».
Esta serie cuenta con rotores temporizados y sin contacto - que minimizan el cizallamiento a la vez que proporcionan una capacidad de funcionamiento en seco ampliada.