Gli oli alimentari contribuiscono a nutrire il mondo - i cuochi di casa e gli chef professionisti li usano per friggere, cuocere al forno e per ogni altro tipo di cottura o preparazione di cibi! Le pompe Viking sono utilizzate da decenni nella produzione di oli alimentari. Gli oli alimentari sono liquidi grassi estratti da diversi tipi di vegetali e semi, tra cui olive, colza e sesamo. Le miscele di questi oli sono in genere indicate semplicemente come olio “vegetale”.