Impiegata in deliziosi prodotti da forno fatti in casa o in mangimi misti per animali, la melassa è un utile sottoprodotto del processo di raffinazione dello zucchero. Viking Pump dispone di prodotti progettati per il pompaggio delle diverse fasi di lavorazione della melassa nei processi di macinazione della canna da zucchero e della barbabietola.