Levure Levure, champignon microscopique capable de transformer les sucres en alcool et en dioxyde de carbone. Elle est utilisée pour fermenter les bières et les vins et pour faire lever la pâte à pain. CLASSIC+ Acier inoxydable 316L Joints mécaniques REVOLUTION® Acier inoxydable 316L Joints mécaniques TRA®20 Acier inoxydable 316L Joints mécaniques